Insalata di granturco e fave

Per fare questo tipo di insalate io preferisco l'aceto di mele o l'aceto balsamico, ma se non ne avete o se non gradite questo tipo di aceto potete utilizzare un normale aceto di vino, preferibilmente bianco.
Ingredienti per due persone:
- 100 g di fave bollite
- 100 g di granturco (bollito o in lattina)
- 1 grosso pomodoro da insalata
- 30 g di cipolla tritata
- 1 pizzico abbondante di origano secco tritato
- 1 cucchiaino di aceto di mele
- 2 cucchiai di olio extravergine di olive
- Sale e pepe q.b.

Tagliate il pomodoro a dadini e unitelo, in una ciotola, alle fave, al granturco e alla cipolla. Mescolate e condite con l'origano, l'aceto, l'olio e sale e pepe secondo gradimento.
(Questa è una ricetta originale; per favore non copiatela e se volete inserirla nei vostri blog linkate questo post. Grazie!)