Come spellare i gherigli di noce
Prima di utilizzare i gherigli di noce è opportuno spellarli; la pellicina che li ricopre, infatti, conferisce un sapore amarognolo che, nella maggior parte delle preparazioni, è eccessivo. Il metodo più facile è di scottare per pochi minuti i gherigli di noce in acqua bollente e poi spellarli.
Post
3 commenti:
Ma dopo che le ho bollite la pelle come la tiro col coltellino?
Sì, usi un coltellino appuntito. Il procedimento gonfia e stacca la pellicina facilitando l'operazione.
Va bene la pinzetta delle sopracciglia
Posta un commento