Tramezzino al peperone e mortadella

Ingredienti per un tramezzino:
- 3 fette di pan carrè
- 1 fetta di mortadella
- 1 peperone sott'olio
- 2 acciughe sott'olio
- 1 foglia di lattuga
- Mezzo pomodoro maturo
- 10 g di burro al prezzemolo

Disponete una sopra l'altra le fette di pan carrè e tagliate la crosta; spalmate il burro aromatizzato su un lato di ogni fetta. Disponete su una prima fetta la mortadella, la lattuga e il pomodoro. Appoggiate un'altra fetta di pan carrè e sopra questa deponete il peperone tagliato a striscioline e le acciughe, richiudete con l'ultima fetta e premete bene per far aderire le varie parti. Tagliate a triangolo e servite.