Tramezzino al gorgonzola

Ingredienti per un tramezzino:
- 3 fette di pan carré
- 20 g di gorgonzola piccante
- 2 filetti di acciuga
- 2 filetti di peperoni sott'olio
- 10 g di burro

Sovrapponete le fette di pan carré e togliete la crosta. Spalmate un po' di burro su ogni fetta, da un lato soltanto. Sulla prima fetta stendete il gorgonzola con i filetti di acciuga lavati e diliscati. Chiudete con un'altra fetta di pan carré su cui metterete i peperoni ben sgocciolati e i le fette di pomodoro prive di liquido e semi. Chiudente con l'ultima fetta di pan carré, ovviamente con la parte spalmata di burro all'interno.